Qualität, Frische & Geschmack
an erster Stelle.
EU-geprüftes Schlachthaus
Tierwohl garantiert
Frische Ware direkt vom Erzeuger
aus der Region für die Region
Unser Partyservice
Catering für jeden Geschmack
Unser Partyservice
Catering für jeden Geschmack
Entdecken Sie den perfekten Partyservice von Ihrer Metzgerei für unvergessliche Anlässe! Egal ob es sich um eine intime Familienfeier, eine pulsierende Betriebsfeier oder ein lebendiges Dorffest handelt, wir stehen Ihnen zur Seite, um sicherzustellen, dass Ihre Gäste kulinarisch verwöhnt werden. Von einer gemütlichen Runde von 20 Personen bis hin zu einer beeindruckenden Gesellschaft von 500 Gästen – wir sind bestens vorbereitet, um Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen!
Unsere Metzgerei
100 % Qualität aus der Heimat
Hier können Sie in Ruhe unser vielfältiges Angebot an Speisen entdecken und auswählen.
Entscheiden Sie selbst Ihr individuelles Menü und senden Sie uns Ihre Anfrage – wir kümmern uns gerne um den kulinarischen Teil Ihrer Veranstaltung!
Vorspeisen
- Melone, umwickelt mit geräuchertem Schinken
- Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
Suppen
- Fränkische Hochzeitssuppe
- Gulaschsuppe
- Karotten-Ingwersuppe
- Kürbissuppe
- Kartoffelsuppe
- Maronensuppe
Deftig-Rustikal
- Fleischküchle
- Schaschlikpfanne
- Schaschlik-, Fleischkäse oder Pizzafleischkäse
- Bratwurst mit Kraut
- Saure Zipfel im Zwiebelsud
- Salzknöchle mit Kraut
- Kassler mit Kraut
- Gebratene Rippchen
- Schäufele in Biersauce
- Gyros
vom Schwein
- geschmorte Schweinebäckchen
- Schweinbraten Variationen
- Kasslerbraten
- Jägerbraten
- Schäufele
- Kräuterbraten
- Ofenfrisches Spanferkel (ab 30 Personen)
- Spanferkelrollbraten
- Gegrillte Haxe
Schnitzelvariationen
- Jägerschnitzel
- Paprikaschnitzel
- Cordon-bleu
- panierte Schnitzel
Lendenvariationen
- mit Champignonrahmsauce
- mit Kräuter-Knoblauchsauce
- nach Toskana Art
vom Rind
- Fränkischer Sauerbraten
- Herzhafter Rinderbraten
- Rouladen mit deftiger Füllung
- Rindfleisch, gekocht mit Meerrettich
vom Milchkalb
- Kalbsrahmbraten
- Kalbshaxen
Geflügel
- Hähnchenbrustfilet in Currysauce
- Entenbrust
- Hähnchenroulade, gefüllt mit Spinat
- Panierte Putenschnitzel
Fisch & Fischplatte
- Lachs mit Kräuter- oder Meerrettichsoße
- Spinat-Lachs-Lasagne
- Grüne Nudeln mit Gemüse-Lachs-Sauce
- Verschiedene Räucherfische
- Lachsmousse
Vegetarisch
- Gemüsgratin
- Gemüselasagne
- Käsespätzle
- Gemüsecurry
Pasta
- Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
- Grüne Nudeln mit Gemüse-Lachs-Sauce
- Lasagne
- Spinat-Lachs-Lasagne
Finger Food
- Mini Burger
- Wrapspieße
- Käsespieße
- Salat im Glas
- Hähnchencarpaccio
- Partybreze
- Häppchen
- garnierte Brötchen
Beilagen
- Hausgemachter Kartoffelsalat
- Spätzle/Pasta
- Knödel/Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Reis
- Rosmarinkartoffeln
- Gemüseplatte nach Saison
- Blaukraut
- Frische Salate der Saison
- Brot & Brötchen
Desserts
- Hausgemachter Obstsalat
- Orangen-Joghurtcreme
- Erdbeer-Joghurtcreme
- Erdbeer-Tiramisu (saisonabhängig)
- Apfel-Tiramisu
- Mango Mousse
- Panna cotta
- Schokomousse
- Joghurtcreme mit Himbeere
- Schokoladen-Panna cotta
Salate
- Fränkischer Wurstsalat
- Schweizer Wurstsalat
- Käsesalat
- Nudelsalat
- Tortellinisalat
- Heringsalat
- Kichererbsensalat
- Bulgursalat
- Griechischer Bauernsalat
- Krautsalat mit Speck
- Geflügelsalat
- Tomate-Mozzarella
Kaltes Buffet
- Aufschnittplatte // verschiedene Wurstwaren
- Schinkenplatte // gekochter & roher Schinken
- Rustikale Platte // geräucherte Wurstwaren
- Fleischplatte // Hackbällchen ✓ Variation panierter Schnitzel ✓ Hähnchenbrust & Schlegel ✓ Schinkenröllchen mit Spargel ✓ rosagebratenes Roastbeef
- Blätterteiggebäck (Platte)
Käseplatte
- Käsespezialitäten
- Käsespieße
- Hausgemachter Obatzter
Vorspeisen
- Melone, umwickelt mit geräuchertem Schinken
- Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
Suppen
- Fränkische Hochzeitssuppe
- Gulaschsuppe
- Karotten-Ingwersuppe
Deftig-Rustikal
- Fleischküchle
- Schaschlikpfanne
- Schaschlikfleisch- oder Pizzakäse
- Bratwurst mit Kraut
- Saure Zipfel im Zwiebelsud
- Salzknöchle mit Kraut
- Kassler mit Kraut
- Gebratene Rippchen
- Schäufele in Biersauce
- Gyros
vom Schwein
- Schweinbraten Variationen
- Kasslerbraten
- Jägerbraten
- Schweinebraten
- Kräuterbraten
- Ofenfrisches Spanferkel (ab 30 Personen)
- Spanferkelrollbraten
- Gegrillte Haxe
Schnitzelvariationen
- Jägerschnitzel
- Paprikaschnitzel
- Cordon-bleu
- panierte Schnitzel
Lendenvariationen
- mit Champignonrahmsauce
- mit Kräuter-Knoblauchsauce
- nach Toskana Art
vom Rind
- Fränkischer Sauerbraten
- Herzhafter Rinderbraten
- Rouladen mit deftiger Füllung
- Rindfleisch, gekocht mit Meerrettich
vom Milchkalb
- Kalbsrahmbraten
- Kalbshaxen
Geflügel
- Hähnchenbrustfilet in Currysauce
- Entenbrust
- Hähnchenroulade, gefüllt mit Spinat
- Panierte Putenschnitzel
Fisch & Fischplatte
- Lachs mit Kräuter- oder Meerrettichsoße
- Spinat-Lachs-Lasagne
- Grüne Nudeln mit Gemüse-Lachs-Sauce
- Verschiedene Räucherfische
- Lachsmousse
Vegetarisch
- Gemüsgratin
- Käsespätzle
Pasta
- Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
- Grüne Nudeln mit Gemüse-Lachs-Sauce
- Lasagne
- Spinat-Lachs-Lasagne
Beilagen
- Hausgemachter Kartoffelsalat
- Spätzle/Pasta
- Knödel/Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Reis
- Rosmarinkartoffeln
- Gemüseplatte nach Saison
- Blaukraut
- Frische Salate der Saison
- Brot & Brötchen
Desserts
- Hausgemachter Obstsalat
- Orangen-Joghurtcreme
- Erdbeer-Joghurtcreme
- Erdbeer-Tiramisu (saisonabhängig)
- Apfel-Tiramisu
- Mango Mousse
- Panna cotta
Salate
- Fränkischer Wurstsalat
- Schweizer Wurstsalat
- Käsesalat
- Nudelsalat
- Tortellinisalat
- Heringsalat
- Kichererbsensalat
- Bulgursalat
- Griechischer Bauernsalat
- Krautsalat mit Speck
- Geflügelsalat
- Tomate-Mozzarella
Kaltes Buffet
- Aufschnittplatte // verschiedene Wurstwaren
- Schinkenplatte // gekochter & roher Schinken
- Rustikale Platte // geräucherte Wurstwaren
- Fleischplatte // Hackbällchen ✓ Variation panierter Schnitzel ✓ Hähnchenbrust & Schlegel ✓ Schinkenröllchen mit Spargel ✓ rosagebratenes Roastbeef
- Blätterteiggebäck (Platte)
Käseplatte
- Käsespezialitäten
- Käsespieße
- Hausgemachter Obatzter
Genussvoll feiern ohne Aufwand
Genussvoll feiern ohne Aufwand
Gerne stellen wir Ihnen hochwertiges Geschirr und edles Besteck zur Verfügung.
Für etwaige fehlende oder beschädigte Teile behalten wir uns vor, diese in Rechnung zu stellen. Gerne übernehmen wir auf Ihren Wunsch hin auch die Reinigung, damit Sie sich um nichts kümmern müssen. Unsere Serviceleistungen werden zu fairen Konditionen verrechnet.
Falls Sie Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzusprechen – wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen Sie gerne.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass unser Partyservice an Sonn- und Feiertagen nicht verfügbar ist.
Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Verständnis.
zu schwingen!
Kontakt
Melden Sie sich noch heute und sichern Sie sich Ihren Grillabend!
Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten und Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen. Vertrauen Sie auf unseren erstklassigen Partyservice – Sie feiern, während wir uns um das Essen kümmern!
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